Conhecida como Vinícola Jolimont de Gramado, na verdade fica localizada mais precisamente na zona rural de Canela,porém é do ladinho de Gramado. Estando mais no interior faz com que apreciemos lindas vistas, mas além de belas paisagem a vinícola também conta com muita história.
A vinícola Jolimont foi idealizada por um Frances que vivia na região, iniciou sua história em 1948 ou seja já são mais de 70 anos de história. E é uma das pioneiras na produção de vinhos finos no estado.
A escolha do local na serra Gaúcha se deu a boas condições climáticas e solo pedregoso perfeito para o cultivo de uvas. O Clima da Serra também é o aliado perfeito para a produção.
A vinícola é considerada uma vitivinícola, porque toda sua produção de uva é própria ou seja não compra matéria prima de terceiros.
Onde fica a vinícola Jolimont?
A Vinícola fica localizada na area rural de canela apenas 7 km do centro da cidade na localidade do morro Calçado.
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Seu nome significa Belo Monte, uma referencia ao local onde a Jolimont está localizada.
Como é a visita e quanto tempo dura na vinícola Jolimont?
Nós fizemos a visitação Jolimont e foi muito legal, apesar de já ter visitado varias vinícolas sempre aprendemos algo novo em cada visita. Nesta visitação você visita os parreirais conhece seus processos produtivos e aprecia a linda vista do morro calçado. Também ganha uma taça de recordação. Após conhecer o processo passamos para a degustação, neste está incluso 7 rótulos entre vinhos, espumantes e cerveja também acompanhados de queijo e salame.
Aqui também aprendemos algumas curiosidades como o melhor lugar para se armazenar um vinho quando não temos uma adega climatizada é colocar a garrafa deitada em baixo da pia da cozinha.
Você sabia dessa dica? as próximas vou deixar para você descobrir lá vivendo a experiência que super vale a pena. No final também podemos visitar a um belo mirante. E a visitação dura em média 1hora.
Valores para visitar a Vinícola jolimont
As experiências partem a partir de R$ 80,00, mas vou deixar um link abaixo onde você pode adquir seu ingresso com 5% de desconto utilizando nosso cupom: saiviajando. Os valores também variam se é alta ou baixa temporada.
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Como é a vindima na Vinícola Jolimont
A vindima começa na segunda semana de janeiro e vai até março. É uma época muito importante para os produtores época de celebrar a colheita. se você gosta de ver os parreirais cheis de cachos de uva essa é a época certa para fazer sua visita, além de diversas atividades que cada vinícola faz. Na jolimont você pode fazer a pisa na uva (ato que era feito antigamente para produzir o vinho) ao som de musica italiana e no final levar para casa uma folha carimbada com seus pés.
Por fim vou deixar aqui nosso vídeo do canal do youtube onde mostra um pouco mais da vinícola e nele também tem mais dicas do que fazer por Gramado e Canela como almoço e passeio gratuito.
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Então espero que tenham gostado de mais essa dica qualquer dúvida ou sugestão só deixar nos comentários
Sanaiana Porto
